云南村民上山采草乌（又称断肠草）炖猪脚，致6人中毒死亡，21人抢救中。草乌是什么？村民为什么采草乌当美味食用？据悉草乌是有毒，但也是一味中草药，但煮熟后就没有毒了，草乌具有攻毒拔毒，散瘀止痛，杀虫止痒之功效。外用适用于皮肤湿疹，体癣，脚癣，跌打损伤，骨折，痔疮，疔疮，麻风。

草乌(断肠草)根资料图

据@大理食品安全 官方政务微博报道，昨晚在云南宾川县，当地金牛镇