奇葩老干妈雪糕逆天重口味爆红 专家提醒:老干妈配雪糕易肠胃不适

老干妈雪糕,由雪糕跟“老干妈”辣椒酱搭配在一起。
老干妈雪糕由某网友弄出来的“逆天”新吃法却在网络上爆红,网友们纷纷表示“吃了这次还想吃下次”。营养师表示,从健康角度来说,老干妈配雪糕这样的吃法并不好。

奇葩老干妈雪糕逆天重口味爆红 专家提醒:老干妈配雪糕易肠胃不适
网友试吃老干妈雪糕

 

新雪糕“奇葩”吃法立即引起了不少网友的追捧,纷纷以身试法,更有网友发微博表示:“老干妈配雪糕!不好吃不要钱,吃了这次还想下次!”网友表示这是继辣椒酱拌西瓜、西瓜蘸大酱、辣椒酱配馒头、雪糕配芥末之后又一黑暗料理界的新吃法。不过,也有不少网友认为:“追求新花样可以,如此追捧新奇物品着实有些不着边际,还是以自己身体健康为主!”

 

辣椒酱配雪糕到底是什么样的味道呢?记者体验了一番,将刚刚从冰箱里拿出的牛奶雪糕蘸着辣椒酱一起吃,发现雪糕中的奶味基本上被掩盖,辣椒酱的辣味也基本上没有了,只剩下咸甜混合的味道。不过大约过了半个小时,记者的腹部则稍有些不适感。

 

刺激性强易致肠胃不适,辣椒酱配雪糕的新吃法到底健不健康呢?对此,青大附院营养科专家韩磊表示,辣椒酱和雪糕都属于刺激性比较强的食物,两者合起来吃可以在一定程度上中和辣椒的辣味,让人在舌尖上感觉到一种快感。不过从理论的角度来说,辛辣的辣椒酱容易让人感觉发热,使得胃粘膜扩张,而冰冷的雪糕则容易使胃粘膜收缩,两者放在一起都会对胃粘膜产生一定的刺激,从而导致胃部不适。